ALIMENTE-SE BEM!
Mercado de alimentos sem glúten dispara e marcas apostam no setor para atender a grande demanda Por que as pessoas estão retirando o glúten das refeições? Seja por conta de uma dieta restritiva, intolerância ou alergia, o número de pessoas que passaram a aderir uma alimentação livre de glúten nos últimos anos não para de crescer. De acordo com uma projeção da Zion Market Research, a demanda por esses produtos deve atingir a marca dos US$7,6 bilhões até 2024 em todo mundo. De acordo com especialistas em nutrição, embora a exclusão do glúten da dieta seja recomendada para quem apresenta algum sintoma de alergia ou intolerância, muitas pessoas puderam sentir mudanças em seu organismo ao adotar esse novo hábito, como redução das inflamações causadas por doenças autoimunes, artrites e problemas intestinais, melhora do sistema digestivo, diminuição da fome e da compulsão alimentar, além da perda de peso, principalmente, por reduzir o consumo de produtos ultraprocessados. Esse bem-estar também se deve ao fato de que muitos não têm ciência do problema com essa proteína e ficam sabendo ao retirarem da dieta e buscarem, cada vez mais, hábitos saudáveis como novo estilo de vida. Presente em alimentos que levam em sua composição a farinha de trigo, a aveia e a cevada, o glúten tem sido utilizado amplamente pela indústria até mesmo em produtos que naturalmente não o teriam, com o objetivo de melhorar o sabor e a textura. Diante dessa nova demanda, muitas marcas têm desenvolvido produtos, como pães, biscoitos, doces, cervejas, entre outros, para os que não podem ou não querem manter essa proteína em sua alimentação. Um exemplo disso é a Josapar, detentora da marca Tio João. A empresa tem duas linhas completas de misturas para pães e bolos, livres de glúten, à base de farinha de arroz e ricas em sabor e saúde. Na linha Padaria, o Tio João oferece tanto a farinha de arroz, para o preparo de pães, bolos e empanados, quanto as misturas para pão caseiro, pão multigrãos, massa de pizza e massa brisée. Para facilitar o preparo de bolos e sobremesas sem glúten, a linha Confeitaria Tio João oferece misturas para bolos nos sabores Chocolate, Baunilha e Laranja, além das sobremesas Brownie e Petit Gâteau. Para conferir esses e outros produtos da linha sem glúten Tio João, acesse: www.armazemtiojoao.com.br/ Sobre a Josapar Com uma tradição de qualidade desde 1922 e líder nacional do mercado de arroz, a Josapar possui unidades industriais em Pelotas (RS), Recife (PE), Itaqui (RS), Campo Largo (PR) e Cristalina (GO), e conta com os mais modernos processos de produção. A empresa detém a Certificação FSSC 22000, uma norma internacional de segurança de alimentos reconhecida pela Global Food Safety Initiative (GFSI), para as principais unidades de arroz branco e arroz parboilizado. Além do tradicional Arroz Tio João, a Josapar está presente no mercado com o arroz e o feijão Meu Biju; com a linha SupraSoy, de alimentos em pó à base de proteína isolada de soja; com o Azeite Nova Oliva; e as marcas Soy+, Beleza, Exato, Tio Mingote e No Ponto. Sobre o Armazém Tio João Recentemente, a Josapar lançou o e-commerce Armazém Tio João, com todos os produtos das suas marcas, para se aproximar de seus consumidores e proporcionar mais vantagens: o cliente recebe 15% de desconto na primeira compra e participa de promoções semanais em todo o site. Para isso, basta acessar a plataforma Armazém Tio João. |
Apeoesp realiza carreata em defesa da vida nesta sexta Entidade defende a manutenção das aulas on-line em função da pandemia A Apeoesp (Sindicato dos Professores do Ensino Oficial do Estado de São Paulo) realiza nesta sexta-feira, 23 de abril, carreata em defesa da vida e contra as aulas presenciais nas escolas em função da pandemia do novo coronavírus. A carreata, que acontecerá a partir das 10h, partindo do MASP, na avenida Paulista, reunirá profissionais da educação de diversas regiões do Estado. O objetivo é mobilizar a sociedade e mostrar que, apesar de o governo estadual estabelecer a volta das aulas presenciais, os pais não estão enviando seus filhos às escolas. "Esse retorno só está servindo para colocar em risco a vida dos profissionais da Educação", alerta a presidenta da Apeoesp e deputada estadual, Professora Bebel (PT). Ela reforça ainda que a sentença conquistada pela entidade em 9 de março, que proíbe a convocação dos professores nas fases laranja e vermelha do Plano São Paulo, está em vigor. Sendo assim, a entidade reforça que os professores, se forem convocados para qualquer atividade presencial nas escolas, devem informar por escrito que não comparecerão por conta dessa razão, e devem juntar cópia da sentença. O modelo de requerimento está disponível na página da Apeoesp: www.apeoesp.org.br, juntamente com a sentença. |
Google removeu mais de 700 mil apps por violação de políticas da Google Play em 2020 Empresa anunciou que, no mesmo período, encerrou as contas de 119 mil desenvolvedores mal-intencionados ou que praticavam spam na plataforma • Foram removidos mais de 709 mil aplicativos por violação de políticas da Google Play em 2020 • Cerca de 119 mil contas de desenvolvedores mal-intencionados ou que praticavam spam foram excluídas no período • Mais de 962 mil apps em desacordo com as regras da Google Play foram identificados por modelos de aprendizado de máquina e, assim, impedidos de compor a loja de apps do Google Oferecer uma experiência confiável e segura para bilhões de usuários e milhões de desenvolvedores Android sempre foi uma das principais prioridades da Google Play. Em 2020, o Google apresentou novas políticas e melhorou ainda mais os sistemas avançados na otimização de processos, com o objetivo de proteger usuários, dar suporte a bons desenvolvedores e reforçar proteções contra aplicativos e desenvolvedores mal-intencionados. A Google Play Protect escaneou mais de 100 bilhões de aplicativos em busca de malwares, para aumentar a segurança das pessoas que frequentam a loja on-line em busca de ferramentas úteis e confiáveis para diversas finalidades, seja sobre informações a respeito da vacina de COVID-19 ou novas formas de entretenimento, delivery, comunicação e mais. O Google adotou uma série de políticas e novas formas de suporte a desenvolvedores com o objetivo de aprimorar a qualidade das informações disponíveis na plataforma e reduzir o risco de prejudicar usuários com informações equivocadas ou enganosas. • Políticas sobre COVID-19: Para garantir a segurança das pessoas e a integridade e privacidade das informações, a empresa apresentou orientações específicas para aplicativos relativos à COVID-19 . Essas políticas exigem que aplicativos relacionados a usos sensíveis, como apps com informações sobre testes, devem ser desenvolvidos por órgãos oficiais do governo ou por organizações do setor de saúde e devem atender aos mais altos padrões de privacidade sobre dados de usuários. • Políticas sobre notícias: Com o objetivo de assegurar a transparência sobre a publicação de notícias, foram adotadas exigências mínimas que devem ser cumpridas pelos aplicativos para que sejam classificados na categoria "Notícias" do Google Play. São regras que ajudam a promover maior transparência e responsabilidade entre os desenvolvedores ao fornecer informações relevantes sobre o app aos usuários. • Apoio a eleições: Também foram formadas equipes e processos na Google Play dedicados a eleições. O objetivo é oferecer apoio adicional e facilitar a adaptação a um cenário em constante mudança. Isso inclui mais apoio a órgãos do governo, pessoas treinadas especialmente para avaliar os aplicativos e um grupo de segurança para enfrentar situações de ameaça e abuso ao sistema eleitoral. Investigação O trabalho para identificar e mitigar aplicativos e desenvolvedores mal-intencionados também evoluiu para combater novos comportamentos prejudiciais e formas de abuso. A capacidade de detecção dos modelos de aprendizado de máquina e os processos aprimorados de avaliação de aplicativos resultaram na identificação de mais de 962 mil apps que descumpriam as regras. Graças a esse trabalho, esses aplicativos nem chegaram a ser publicados no Google Play. Ao todo, 119 mil contas de desenvolvedores mal-intencionados ou que praticam spam foram excluídas, e mais de 709 mil aplicativos foram retirados por violarem as políticas da plataforma. No ano passado, a empresa reduziu ainda mais o acesso de desenvolvedores a permissões sensíveis. Em fevereiro , houve o anúncio de uma nova política de localização em segundo plano para garantir que os aplicativos que solicitam essa permissão precisem justificar melhor o uso dos dados para fornecer um benefício claro ao usuário. Como resultado da nova política, os desenvolvedores agora precisam demonstrar esse benefício e informar os usuários sobre ele de forma objetiva. Caso contrário, os apps podem ser removidos da Google Play. A norma começou a valer para aplicativos que não atendem às novas diretrizes e uma atualização sobre o uso dessa permissão será divulgada no Blog do Google, em breve. | |
Dia do Livro: Plataforma de e-books do Governo do Estado registra mais de 44 mil acessos em 4 meses de funcionamento
Amazon entra no mercado de beleza Vivaldo José Breternitz A Amazon não cansa de surpreender: acaba de abrir em Londres um salão para corte e cuidados dos cabelos, o Amazon Salon, onde estará disponível, dentre outras coisas, um aplicativo de realidade aumentada que permite que os clientes vejam como ficariam com diferentes estilos e cores de cabelo, antes que decidam mudar. Os clientes serão atendidos por profissionais do famoso Neville Hair & Beauty Salon, que tem atuado no Paris Fashion Week e no festival de cinema de Cannes. Ao contrário de sua rede de supermercados sem caixas, a Amazon Go, que chegou a Londres há algumas semanas, o Amazon Salon não parece ser a ponta de lança para a entrada em um novo ramo de atividade; a empresa disse que esse será um local para experimentação de novas tecnologias, não havendo planos para a abertura de outros salões. Com o Salon, a Amazon parece sinalizar seu interesse pelos setores de moda e beleza em geral, nos quais a empresa enfrenta redes de lojas especializadas, como a Amorepacific, um conglomerado sul-coreano que já utiliza tecnologia similar à que o Amazon Salon utilizará. A chegada do Amazon Salon a Londres vem logo em seguida ao lançamento da Amazon Professional Beauty Store no Reino Unido, uma loja online que vende no atacado mais de dez mil diferentes produtos para cuidados pessoais e beleza. A Amazon, com 1,2 milhões de empregados, é uma gigante que segue crescendo, tornando-se cada vez mais uma ameaça aos nossos varejistas. Vivaldo José Breternitz, Doutor em Ciências pela Universidade de São Paulo, é professor da Faculdade de Computação e Informática da Universidade Presbiteriana Mackenzie. Sobre a Universidade Presbiteriana Mackenzie A Universidade Presbiteriana Mackenzie está na 103º posição entre as melhores instituições de ensino da América Latina, segundo a pesquisa QS Quacquarelli Symonds University Rankings, uma organização internacional de pesquisa educacional, que avalia o desempenho de instituições de ensino médio, superior e pós-graduação. Possui três campi no estado de São Paulo, em Higienópolis, Alphaville e Campinas. Os cursos oferecidos pelo Mackenzie contemplam Graduação, Pós-Graduação Mestrado e Doutorado, Pós-Graduação Especialização, Extensão, EaD, Cursos In Company e Centro de Línguas Estrangeiras. Em 2021, serão comemorados os 150 anos da instituição no Brasil. Ao longo deste período, a instituição manteve-se fiel aos valores confessionais vinculados à sua origem na Igreja Presbiteriana do Brasil. Informações Assessoria de Imprensa Instituto Presbiteriano Mackenzie (11) 2766-7280 Celular de plantão: (11) 9.8169-9912 Siga-nos no Instagram: instagram.com/ | ||
Congelamento de óvulos: conheça a técnica da reprodução humana que ajuda mulheres a planejarem a vida reprodutiva
A equipe médica responsável pelo acompanhamento do prefeito de São Paulo Bruno Covas (PSDB), anunciou nesta sexta-feira (16/04) que "novos pontos" de câncer foram identificados nos ossos e no fígado durante exames de controle. Com isso, ele precisará passar por novas sessões de quimioterapia e imunoterapia para tratar da doença, diagnosticada em 2019 inicialmente na transição entre o estômago e o esôfago. O motivo, segundo boletim divulgado à imprensa, está relacionado à necessidade de ajuste no tratamento.
Esclerose múltipla: especialista esclarece mitos e verdades sobre imunização
Pediatra alerta sobre 7 efeitos da pandemia na primeira infância Médica enumera como o distanciamento social pode afetar o desenvolvimento em curto e longo prazos A pandemia de Covid-19 pegou o mundo de surpresa e colocou praticamente todo o planeta em quarentena. No entanto, é inegável que esse afastamento de uma rotina mais próxima da normalidade, com contato e interação com outras pessoas tem afetado a vida de todos e as crianças estão entre as que mais têm sofrido com isso. Dra. Renata Aniceto, pediatra da SBP e membro da Liga da Cozinha Afetiva, lista oito efeitos que podem ocorrer durante a primeira infância, quando o cérebro ainda está se desenvolvendo rapidamente e é altamente sensível às adversidades ambientais. Confira: • Desigualdade social: A deterioração das circunstâncias econômicas agravará ainda mais os riscos imediatos para a saúde, nutrição, cuidados e educação das crianças, segundo a pediatra. "Estima-se que a pandemia pode levar, em um ano, a um adicional de 42 a 66 milhões de crianças que vivem em extrema pobreza, e que os choques econômicos vividos pelas famílias por causa da crise econômica global poderiam reverter os últimos 2 a 3 anos de progresso na diminuição mortalidade infantil", alerta. • Saúde dos pais: Fatores parentais e familiares são os principais motores do crescimento e desenvolvimento saudável das crianças e, portanto, são primordiais na determinação da gravidade imediata dos impactos da pandemia nas crianças agora e no futuro. "Em situações de crise, os cuidadores primários e os pais lutam para acompanhar o fornecimento de saúde, nutrição, segurança e cuidados com as crianças." • Alterações comportamentais: Com muitas creches e escolas fechadas e sem interação com outras crianças, a turminha fica privada de estimulação social e cognitiva fora de suas casas - "sem contar as refeições e outros recursos fornecidos por muitos programas de DPI". Dra. Flavia lembra que a evidência inicial mostra aumentos no relato dos pais sobre dificuldades de saúde mental, bem como aumentos nos problemas de comportamento das crianças desde o início da pandemia. • Crianças com deficiências: Os desafios podem ser ampliados para pais e familiares que cuidam de crianças com deficiências ou que também vivem com deficiência. • Estresse na gestação: O estresse materno pré-natal pode levar a resultados adversos da gravidez, como parto prematuro e aumento de complicações perinatais. • Violência doméstica e abuso: Relatórios anteriores mostram que as condições de confinamento e / ou aglomeração estão associadas ao aumento de casos de violência doméstica e abuso infantil. • Obesidade e comorbidades: Por conta da ansiedade e até do tédio de ficar muito tempo dentro de casa, muitas crianças acabam descontando na comida as suas emoções e, com isso, engordam e prejudicam sua saúde hoje e no futuro. SOBRE A LIGA DA COZINHA AFETIVA O feliz encontro de 4 mulheres: as pediatras Dra. Flávia Oliveira, Dra. Renata Aniceto, a nutricionista materno infantil Flávia Montanari e a chef coach Paula Duarte que já estão na estrada da Medicina Culinária há tempos, empoderando famílias e profissionais de saúde. Quatro profissionais apaixonadas por culinária, ciência e afeto. O profeto LIGA DA COZINHA AFETIVA visa reaproximar as pessoas do alimento e do ato de cozinhar quebrando as barreiras que foram criadas ao longo dos anos ressignificando o ato de se alimentar. Com embasamento científico e foco na quebra de paradigmas relacionados à nutrição, valorizar os alimentos além dos nutrientes. A Liga lançou um ebook exatamente com esse objetivo: desmistificar os paradigmas em torno da dificuldade de cozinhar, aliando dicas práticas e também técnicas, nomeado ESSÊNCIA: Medicina do Estilo de Vida e Culinária Afetiva do Projeto Liga da Cozinha Afetiva, o produto já está disponível para venda. Saiba mais em @ligadacozinhaafativa Dra. Renata Aniceto|CRM 88006 • Médica formada pela Faculdade de Medicina do ABC • Pediatria e Hematologia pela FMUSP /SP • Especialização em Nutrologia pela ABRAN /SP e Nutrologia Pediátrica pela Boston Medicine University • Atua em consultório pediátrico,atendendo gestantes,crianças e adolescentes através do olhar da Medicina Preventiva. • Empreendedora e criadora de conteúdo digital em saúde,em 2008 criou o projeto "Cozinha Experimental -da teoria à prática ". Através de cursos práticos com enfoque em Medicina culinária e Nutrição Afetiva, capacitou centenas de mães e de médicos pediatras no que há de mais atual em alimentação infantil. • Seu conhecimento e experiência na área valeram um convite para fazer parte da "Liga da Cozinha Afetiva", o qual enxergou como uma grande possibilidade de expandir conceitos em alimentação, saúde,estilo de vida e afeto INFORMAÇÕES PARA IMPRENSA UPDATE COMUNICAÇÃO |
2º dia do VII Fórum STHEM Brasil tem apresentações de 152 trabalhos